ARTE NELLA CAFFETTERIA

SFP Bassano del Grappa
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Data evento - Data prevista avvio corso: Lunedì 4 Maggio 2015

Luogo: Via Cristoforo Colombo, 94 - 36061 Bassano del Grappa (VI)  |  Città: Bassano del Grappa, Italia

FINALITA’ DEL CORSO

Presentare al proprio cliente prodotti di caffetteria di immagine e qualità elevata, attraverso le principali tecniche di decorazione.

CONTENUTI

  • diventare artisti del banco bar
  • dipingere immagini e disegni su caffè e cappuccini attraverso le tecniche di latte art, ciokoart e coffee pointing
  • tecniche di montatura del latte
  • creazione dei prodotti per il decoro
  • produzione di bevande decorate con cuori, mele, fiori, foglie, stelle e molte altre decorazioni

METODOLOGIE

E’ prevista una breve presentazione dei contenuti con metodologia frontale d’aula (per il trasferimento delle conoscenze) e attività individuali e di gruppo impostate per compiti reali e problemi da risolvere (per il trasferimento di abilità). Nell’ambito delle attività di gruppo particolare attenzione verrà posta all’apprendimento collaborativo facilitato dal docente.

DESTINATARI

Baristi e/o operatori del settore ristorazione

PREREQUISITI

Essere in grado di preparare prodotti base di caffetteria

ATTESTAZIONE FINALE

Attestato di frequenza

DURATA

4ore

ORARIO

le lezioni potranno essere proposte in orario pomeridiano (dalle 15:00 alle 19:00) o serale (dalle 19:00 alle 23:00) a seconda del numero delle richieste.

Siete pregati di segnalare nelle note l'eventuale preferenza, grazie.

PREZZO

45,00 €

MODALITA’ DI PAGAMENTO

Informazioni presso la sede del corso

ISCRIZIONE:

L’iscrizione dovrà avvenire presso la sede del corso oppure on-line dal sito www.enaip.veneto.it

COD. CORSO:

RIS11-12

 

Posti disponibili
1
Numero di posti
15
Telefono
Email
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Luogo
Via Cristoforo Colombo, 94
36061 Bassano del Grappa VI, Italia

 

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Altre date


  • Lunedì 4 Maggio 2015
ENAIP Veneto I.S. via A. da Forlì, 64/a - 35134 Padova (PD) P.IVA 02017870284 - C.F. 92005160285
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