VISITA DIDATTICA LATTERIE VICENTINE

 

latterie vic castelgrottanew

 

Visita didattica organizzata dalla Prof.ssa Manuela Muraro il 4 Febbraio 2020 per i ragazzi del 1° e 3° anno Operatore ai servizi di vendita di Cittadella.

Gli allievi sono stati ospitati alle Latterie Vicentine nella sede di Bressanvido (VI) dove il responsabile ha presentato l’azienda e la sua storia, dalla nascita ai giorni nostri.

Durante la mattinata sono stati affrontati i seguenti temi

  • HACCP e il sistema di controllo igienico, un tema che i ragazzi stanno analizzando anche a scuola;
  • “La catena del freddo” per il mantenimento dei prodotti surgelati a temperatura costante lungo tutto il percorso di produzione e vendita;
  • progetto “Casette in legno” per la distribuzione e promozione dei “sapori locali” e la valorizzazione dei piccoli produttori.

La giornata si è conclusa con la visita dei laboratori di raccolta e di analisi qualità del latte e la lavorazione e produzione del formaggio.

Grazie a questa possibilità i nostri allievi hanno potuto toccare con mano una esperienza lavorativa vicina al loro percorso di studi, attraverso una realtà imprenditoriale dinamica e in continua crescita nel nostro territorio.

  

 

foto1 lat1

  foto3 latt1

foto2 latt1foto 3bis latt1foto4 latt1

 

Corsi in partenza - Cittadella

Salva
Preferenze utente dei Cookies
Utilizziamo i cookie per assicurarti di ottenere la migliore esperienza sul nostro sito web. Se rifiuti l\'uso dei cookie, questo sito potrebbe non funzionare come previsto.
Accetta tutto
Declina tutto
Leggi
Analytics
Strumenti utilizzati per analizzare i dati per misurare l'efficacia di un sito web e per capire come funziona.
Google Analytics
Accetta
Declina
Marketing
Insieme di tecniche che hanno per oggetto la strategia commerciale ed in particolare lo studio del mercato.
Facebook
Accetta
Declina
Quantcast
Accetta
Declina
Functional
Strumenti utilizzati per darti più funzionalità durante la navigazione sul sito web, questo può includere la condivisione di dati sui social.
AddThis
Accetta
Declina