Giovedì 15 febbraio, in occasione di AquaFarm, i ragazzi e le ragazze della classe prima ristorazione della scuola Enaip di Longarone hanno fatto visita al polo fieristico di Pordenone.
AquaFarm è una Mostra Convegno Internazionale su Acquacoltura, Molluschicolturam, Algocultura e Industra della Pesca, settori in cui la produzione alimentare registra un elevato tasso di crescita. Ampio spazio è dedicato alla pesca sostenibile e a ridotto impatto ambientale, costantemente attenta alla difesa dei nostri mari e delle specie ittiche presenti.
Convegni e show cooking per conoscere i segreti del mondo animale marino e per lasciarsi ispirare da ricette nuove e originali!
