Luogo: Fiera di Verona | Città: Verona, Italia
FINALITA' DEL CORSO
Avvicinare i partecipanti al mondo della preparazione del "finger food", ovvero il cibo a bocconcini, sempre più utilizzato in molteplici contesti (dal semplice aperitivo al pranzo veloce fino alla cena elegante).
ATTIVITA' DIMOSTRATIVE
CONTENUTI
METODOLOGIE
La modalità laboratoriale prevede la spiegazione e la dimostrazione pratica da parte dell'esperto chef delle fasi di produzione di prodotti di"finger food".
A ciascuno sarà fornita una cartella contenente materiale didattico e informativo.
DESTINATARI
Giovani dai 18 ai 35 anni
PREREQUISITI
Esperienze scolastiche o lavorative nei settori della ristorazione
DURATA LABORATORIO
1 ora
ISCRIZIONE
L'iscrizione dovrà avvenire on-line dal sito www.enaip.veneto.it