Luogo: PalarisItaly | Città: Isola della Scala, Italia
Antipasto Muffin alle castagne con mousse di mozzarella di bufala e pancetta arrotolata al pepe
I^ Portata Risotto ai sapori d’autunno con sorbetto biologico agli agrumi e purea di cioccolato al 99%
II^ Portata Risotto All’isolana a cura di Ente Fiera
III^ Portata Luccio in saor secondo la ricetta di Ilenia Bazzaco
Dessert Sorbetto Limone, Zenzero e Rosmarino con specchio di pomodoro caramellato
Vini Cantina Valpantena a cura di Ente Fiera