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ARTE NELLA CAFFETTERIA

SFP Bassano del Grappa
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Data: Gennaio 2015

Luogo: Via Cristoforo Colombo, 94 - 36061 Bassano del Grappa (VI)  |  Città: Bassano del Grappa, Italia

FINALITA’ DEL CORSO

Presentare al proprio cliente prodotti di caffetteria di immagine e qualità elevata, attraverso le principali tecniche di decorazione.

CONTENUTI

  • diventare artisti del banco bar
  • dipingere immagini e disegni su caffè e cappuccini attraverso le tecniche di latte art, ciokoart e coffee pointing
  • tecniche di montatura del latte
  • creazione dei prodotti per il decoro
  • produzione di bevande decorate con cuori, mele, fiori, foglie, stelle e molte altre decorazioni

METODOLOGIE

E’ prevista una breve presentazione dei contenuti con metodologia frontale d’aula (per il trasferimento delle conoscenze) e attività individuali e di gruppo impostate per compiti reali e problemi da risolvere (per il trasferimento di abilità). Nell’ambito delle attività di gruppo particolare attenzione verrà posta all’apprendimento collaborativo facilitato dal docente.

DESTINATARI

Baristi e/o operatori del settore ristorazione

PREREQUISITI

Essere in grado di preparare prodotti base di caffetteria

ATTESTAZIONE FINALE

Attestato di frequenza

DURATA

4ore

PREZZO

45,00 €

MODALITA’ DI PAGAMENTO

Informazioni presso la sede del corso

ISCRIZIONE:

L’iscrizione dovrà avvenire presso la sede del corso oppure on-line dal sito www.enaip.veneto.it

COD. CORSO:

RIS11-12

 

Posti disponibili
15
Numero di posti
15
Telefono
0424227030
Email
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Luogo
Via Cristoforo Colombo, 94
36061 Bassano del Grappa VI, Italia

 

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Altre date


  • Gennaio 2015

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