CUCINA GLUTEN FREE

CORSO PER ADULTI

FINALITÀ DEL CORSO:
Conoscere la celiachie e l’intolleranza al glutine per preparare in modo innovativo ricette e nuovi piatti

OBIETTIVI:
Arricchire la conoscenza e le tecniche per l’utilizzo di farine e componenti privi di glutine

CONTENUTI:

• La pasta fresca
  
• La pizza
  
• Dolci e il gelato Gluten free
  
• Le l lavorazioni
  
• Ricette innovative.

METODOLOGIE:
Lezioni con esercitazioni pratiche con particolare attenzione all’organizzazione della cucina e della dispensa a prova di contaminazione.

DESTINATARI:
Il corso è rivolto a tutti, anche a coloro che non possiedono esperienza specifica nel settore.

PREREQUISITI:
Nessuno

PREZZO:
160,00 €

DURATA:
12 Ore

ATTESTAZIONE FINALE:
Attestato di frequenza

COD.CORSO RIS27-22