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ARTE NELLA CAFFETTERIA

4 ORE
CORSO DIURNO
ATTESTATO DI FREQUENZA
ALBERGHIERO E RISTORAZIONE
SFP Feltre
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Data evento - Data prevista avvio corso: 14 Febbraio 2022

Luogo: Centro Servizi Formativi di Feltre  |  Città: Feltre, Italia

FINALITÀ DEL CORSO

Presentare al proprio cliente prodotti di caffetteria di immagine e qualità elevata, attraverso le principali tecniche di decorazione.

CONTENUTI

  • diventare artisti del banco bar
  • dipingere immagini e disegni su caffè e cappuccini attraverso le tecniche di latte art, ciokoart e coffee pointing
  • tecniche di montatura del latte
  • creazione dei prodotti per il decoro
  • produzione di bevande decorate con cuori, mele, fiori, foglie, stelle e molte altre decorazioni

METODOLOGIE

È prevista una breve presentazione dei contenuti con metodologia frontale d’aula (per il trasferimento delle conoscenze) e attività individuali e di gruppo impostate per compiti reali e problemi da risolvere (per il trasferimento di abilità). Nell’ambito delle attività di gruppo particolare attenzione verrà posta all’apprendimento collaborativo facilitato dal docente.


DESTINATARI:

Baristi e/o operatori del settore ristorazione

PREREQUISITI:

Essere in grado di preparare prodotti base di caffetteria 

ATTESTAZIONE FINALE:

Attestato di frequenza

DURATA:

4 ore

PREZZO:

45,00 €

 

RIS12-17

 

 

Posti disponibili
15
Numero di posti
15
Telefono
Email
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Sito internet
Luogo
Via Borgo Ruga, 40
32032 Feltre BL, Italia

 

Google Maps


 

Altre date


  • 14 Febbraio 2022
ENAIP Veneto I.S. via A. da Forlì, 64/a - 35134 Padova (PD) P.IVA 02017870284 - C.F. 92005160285
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