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A partire dal 21 gennaio al 27 gennaio 2019, presso la sede ENAIP Veneto di Longarone si terrà l'accoglienza di 22 professionisti del settore dell'Accoglienza e Ristorazione provenienti dalla Grecia, proprio grazie al Progetto Erasmus Plus - INE GSEE Incoming Grecia.

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I partecipanti già impiegati, con esperienza nel settore e in possesso di una buona conoscenza della lingua inglese, prenderanno parte ad una settimana di formazione per fornire loro le basi della lingua italiana ed approfondire la nostra cultura enogastronomica.

Per vivere a pieno la cultura italiana enogastronomica e culturale ci saranno due visite aziendali e una culturale:

  • La prima una visita guidata a Castelbrando 
  • La seconda presso Bortolomiol Spa con tanto di assaggio finale dei prodotti
  • Per finire il giorno 26 gennaio, visita culturale a Venezia

 

Il progetto si estende anche in una seconda fase di tirocinio in azienda presso strutture di altissimo livello, a partire dal 28 gennaio fino al 22 marzo.

Ne citiamo solo alcune:

Hotel Cristallo - Cortina d'Ampezzo 5 Stelle

Ristorante Al Capriolo - di Vodo di Cadore 1 STELLA MICHELIN

Ristorante Aga - San Vito di Cadore 1 STELLA MICHELIN

Locanda San Lorenzo - Puos D'Alpago 1 STELLA MICHELIN

Hotel Ladinia - San Vito di Cadore 4 Stelle 

Hotel Grifone - Passo Campolongo 4 Stelle 

Hotel Valgranda - Val di Zoldo 4 Stelle 

 

 

 

 

 

 

 

Gli studenti della classe terza Ristorazione ( Cucina-Sala/Bar ) di ENAIP di Longarone AUGURANO a tutti un FELICE NATALE e un BELLISSIMO 2019!

 

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Addobbi quasi finiti in preparazione delle festività natalizie.

Il Centro ENAIP di Longarone si addobba a festa per il Natale 2018 grazie agli allievi del settore ristorazione.

Bravi ragazzi....Buon Natale a VOI!

 

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"TRAIN TO BE COOL" : anche questo anno la Polizia Ferroviaria entra in aula delle classi prime dell'Enaip longarone. L'iniziativa è portata avanti dalla Polizia Ferroviaria presso le scuole secondarie di I e II grado nelle classi III medie e I superiori per sensibilizzare sui temi de: - la sicurezza in ambito ferroviario - numeri di incidentalità e fatti di cronaca - il rispetto delle regole - i comportamenti da evitare

Un bel progetto per creare una coscienza civica nei nostri studenti!

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COMBIGURU Challenge venerdi 30/11/2018

Che magnifica esperienza per 2 ragazzi della classe 3 rist Enaip sede di Longarone. Andrea e Winder accompagnati dallo Chef Luigi Peverelli hanno passato una giornata indimenticabile presso la ditta UNOX Forni a Cadoneghe(PD). 

SFIDA AL FORNO: gli allievi hanno sfidato i loro colleghi degli altri Centri Enaip in una prova di cucina con preparazione di un piatto principale e di un desert, risultando settimo e ottavo in classifica. La difficoltà dovestava? Gli ingredienti erano un mistero, la cottura, solo al forno, i tempi....molto ridotti!

BRAVI RAGAZZI! siamo fieri di Voi!

 

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