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“Delta chiama Delta”

Porto Viro

Partenza il 22 febbraio e collegamenti quotidiani con “La Voce di Rovigo”, quattro pedalatori pronti a conquistare il Mekong al motto di “Delta chiama Delta”. 

E’ quasi tutto pronto per la partenza dei Free Bikers alla volta del Vietnam, che gireranno in sella alle loro bici all’insegna del motto “Delta chiama Delta” (il nostro Po e il Mekong). Quattro amici (Vittorio Cacciatori, Mauro Garbin, Vincenzo Mancin e Mario Mantovan) stanno perfezionando gli ultimi preparativi e coinvolgendo le scuole portoviresi per una diretta col paese asiatico, mentre loro saranno là il 22 febbraio. “La Voce di Rovigo” accompagnerà i Free Bikers nel loro viaggio lungo il Delta del Mekong, fornendo loro del materiale per gli incontri pubblici e attraverso una serie quotidiana di collegamenti in diretta sul portale www.polesine24.it e servizi sul nostro quotidiano.

Un primo incontro l’hanno fatto all’Auser, con una classe terza del corso di “Operatore della ristorazione: indirizzo preparazione pasti” di Porto Viro: durante la diretta Skype gli studenti prepareranno dei piatti seguiti dal loro docente Stefano Fregnan, con prodotti che accomunano il nostro Delta al Vietnam, principalmente riso e pesce. Fregnan ha avvisato i ragazzi: “Quando sarete nel mondo del lavoro userete tanti prodotti asiatici”. Mauro Garbin ha spiegato agli studenti: “I vietnamiti vogliono aprirsi al turismo e apprezzano questi progetti. Siamo accomunati dal riso, per noi il carnaroli e per loro il basmati, e da acque ricche di pesce. Viaggeremo lungo la costa, e faremo conoscere la nostra cultura; loro hanno gamberi e crostacei, soia, farina di riso, e cucine alternative proiettate al futuro. Faremo filmati tra la gente, per le strade ricche di street food e nei ristoranti, e ve li faremo vedere al ritorno”. Giovanni Amidei, preside dell’Enaip ha evidenziato: “Il riso è la coltura principe del loro sostentamento, e voi ragazzi presenterete la nostra modalità di preparazione nella diretta dalla sala Eracle”. Un secondo incontro i viaggiatori ecosostenibili lo hanno tenuto con la 4B del professor Daniele Bergantin del Turistico del “Colombo”, alla quale spetterà invece il compito di descrivere il nostro territorio dal punto di vista geografico e delle bellezze naturali. Anche il Vietnam ha molti siti insigniti del riconoscimento di Riserva MaB Unesco come il nostro Delta.