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Addetto al banco bar

CSF Dolo
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Data: Giugno 2017

Luogo: VILLA FERRETTI ANGELI - Centro Servizi Formativi di Dolo  |  Città: Dolo, Italia

FINALITA’

Rispondere alle esigenze di utenti che intendono acquisire conoscenze e abilità di base per la gestione di un banco bar necessarie per svolgere impieghi temporanei e/o stagionali

COMPETENZE

Gestire un servizio bar nel rispetto delle norme di sicurezza e utilizzando le varie attrezzature

  • Attrezzature del banco bar (macchina del caffè, macina dosatore, combinata spremi agrumi, tritaghiaccio e frappe (anche separati), lavastoviglie, piastre elettriche, tostiere, frigoriferi, macchina del ghiaccio).
  • Tecniche di accoglienza del cliente.
  • Merceologia delle bevande di caffetteria.
  • Diversi tipi di bevande

ABILITA’

  • Utilizzare le attrezzature del banco bar.
  • Applicare le tecniche di accoglienza del cliente.
  • Preparare alcune tipologie di bevande.
  • Applicare tecniche di servizio delle bevande

METODOLOGIE

Lezione frontale ed esercitazioni pratiche al banco

DESTINATARI

Il corso è rivolto a giovani che intendano operare nelle varie tipologie di bar e caffetterie.

PREREQUISITI

Nessuno.

ATTESTAZIONE FINALE

Attestato di frequenza

FREQUENZA

Lezioni pomeridiane o serali. Informazioni presso la sede del corso

DURATA

15 ore

PREZZO

225,00 €

MODALITA’ DI PAGAMENTO

Informazioni presso la sede del corso

L’iscrizione dovrà avvenire presso la sede del corso oppure on-line dal sito www.enaip.veneto.it

COD. CORSO:

RIS15-13

 

Telefono
041413056
Email
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Luogo
Via Brenta Bassa, 39
30031 Dolo VE, Italia

 

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Altre date


  • Giugno 2017